食品安全危害(Food safety hazards)是指潜在损坏或危及食品安全和质量的因子或因素,包括生物、化学以及物理性的危害,对人体健康和生命安全造成 危险。一旦食品含有这些危害因素或者受到这些危害因素的污染,就会成为具有潜在危害的食品(Potentially hazardotIs foods),尤其指可能发生微生物性危害的食品
科学是以客观事实为依据啊。没有科学的测试数据,没有量化的指标,企业的研发和内部质量控制都是无本之木。其次,贸易结算以及产品买卖都要牵扯检测啊。包括成分、物化性质、毒理试验。没有这个怎么能公平有效的开展贸易。最后,才是国家的监管也需要科学的尺度去度量。把行政的权力关入科学的笼子里才合理。
食品安全综合分析仪采用固态光源的比色系统,快速定量检测农副产品、日常食品、海产品及其制品中的违禁化学品(甲醛、硝酸盐、亚硝酸盐、二氧化硫)和农药残留(有机磷、氨基甲酸脂)。广泛应用于工商、农业和水产等单位,亦可用于生产企业、农贸市场、质量监督、卫生防疫等部门对食品安全进行监测。
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